美食diy：西兰花煎饼

美食diy时间又到了，今天推荐的是：西兰花煎饼，西兰花是一种非常健康的蔬菜，它富含的维生素C、营养丰富，很多减肥餐中都有它的身影，可见它对于保持身材也是非常有效的。而用它做西兰花煎饼可以当作早餐、零食或正餐主食都不错的，大家可以试一下。

食材：1整个大的新鲜的西兰花、1个大鸡蛋、半个洋葱、2茶匙切碎的大蒜、1/3杯的面粉、1茶匙的食盐、1/4茶匙黑胡椒、菜籽油

做法步骤：

1、先将烤箱预热至华氏400度，在烤盘铺上2张烘焙用纸备用；

2、将鸡蛋打匀、洋葱切块、大蒜切碎、西兰花洗干净后切成小块，将西兰花放进食品处理器中直到变成小碎块，再加入鸡蛋、洋葱、面粉让其完全混合，盐和黑胡椒通过搅拌混合；

把饼放进烤盘中，让它们不要互相接触，再刷上一层油，每一面烤12-15分钟，直到烤至金黄色；

3、把烤好的饼放入不粘锅小火微煎至两面金黄，吃的时候可以搭配番茄酱，好吃的不得了呢！

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